แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ญี่ปุ่น แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ญี่ปุ่น แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2557

Letao

Letao เลอตาโอะ เมือง โอตารุ ประเทศญี่ปุ่น
เมื่อพูดถึงเกาะฮอกไกโด เราต้องนึกถึงของอร่อย ไม่ว่าจะเป็นปูยักษ์ ปูขน สารพัดปู หนือจะเป็นนมวัว ไอศครีม ช็อกโกแลต แต่ที่นั่นมีขนมหวานอย่างเค้ก ขึ้นชื่อไม่แพ้ของกินอย่างอื่นเลย
ซึ่งร้านที่ผมได้เดินทางไปก็คือ ร้าน เลอตาโอะ ที่เมืองโอตารุ ถ้าเสิร์ตคำว่า โอตารุ จะเจอรูปคลองเยอะมาก ซึ่งก็อยู่ไม่ห่างจากร้านเท่าไร สามารถเดินเท้ามาได้ 
เลอตาโอะ เป็นร้านเก่าแก่ของเมืองโอตารุ ที่มีการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศษ ด้วยความที่อยู๋ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบชั้นดีที่ฮอกไกโด ทำให้ขนมที่ทำมานั้น เพิ่มความอร่อยอีกเป็นอย่างมาก ซึ่งขนมที่ขายมีทั้งขายแยกเป็นชิ้น หรือจะสั่งเป็นชุดก็ได้ 






ข้าวราดแกงกะหรี่ ยุยกะด๊อกซอน ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น

ข้าวราดแกงกะหรี่ ยุยกะด๊อกซอน ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น



ร้านยุยกะด๊อกซอน ข้าวราดแกงกะหรี่ ที่ฟูราโน๊ะ ก่ออื่นต้องออกตัวเลยว่าปรกติแล้วเป็นคนที่ไม่ชอบกินข้าวแกงกะหรี่ เพราะเคยกินหนึ่งครั้งที่ห้างดังและร้านชื่อด้วยด้วยรู้สึกไม่ถูกปากอย่างแรง
ร้านยุยกะด๊อกซอน เป็นหนึ่งร้านที่ TripAdvisor แนะนำ เพราะหลายๆคนมาแล้วชอบมากทั้งบรรยากาศร้านและรสชาติ
เรื่องราวของร้านคือ เป็นร้านเก่าที่สืบทอดมาหลายสิบปี เป็นบ้านไม้ 2 ชั้นหลังเล็กๆที่ภายในจัดวางโต๊ะที่นั่งประมาณ 5 ตัวและชั้นที่ 2 ประมาณ5-10 ตัว
ตอนเที่ยงคนท้องถื่นจะมากินเยอะมาก ถึงกับยืนต่อแถวรอยาวเลยทีเดียว
ส่วนคนที่ทำบรรดาข้าวเมนูแกงกะหรี่ต่างๆเป็นรุ่นสืบทอดที่มีเชื่อสายมาจากโปรตุเกส ที่มีอาคุประมาณ 30 ปี
เมนูที่ผมได้ลองชิมคือ ข้าวแกงกะหรี่ลิ้นวัว กับไข่ชีส ลิ้นวันไม่มีความเหนียวเลย ในทางตรงกันข้ามกลับนุ่มอร่อย น้ำของแกงกะหรี่ไม่เยอะจนท่วมเหมือนบ้านเรา รสชาติเข้มข้น เมื่อกินคู่กับไข่ยีสก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย