ชี้เป้า ร้านคุณเป๋า ดอนหอยหลอด

ชี้เป้า ร้านคุณเป๋า อาหารถูกปาก ราคาเบา ที่ ดอนหอยหลอด

เชื่อผมเถอะ ใครที่หวังจะไปกินข้าวที่ ดอนหอยหลอด ต้องปวดหัว เพราะไม่รู้จะกินร้านไหน เนื่องจากมีร้านอาหารให้เลือกเยอะมากเป็นสิบๆร้าน ระหว่างทางก็มีพนักงานโบกตลอดทางให้แวะเข้าร้านนั้นร้านนี้ ไม่ปวดหัวให้รู้ไปหนือจะเลี้ยวเข้าไปก็ต้องวัดดวงกันอีกทีทั้งเรื่องราคา รสชาติ

วันนี้ผมก็ตั้งใจไปกินข้าวที่ดอนหอยหลอดเหมือนกัน ด้วยความที่กลัวจะปวดหัวเพราะเลือกร้านอาหารไม่ได้เลยต้องทำข้อมูลเยอะหน่อย จะได้ไม่อารมณ์เสีย

สุดท้ายมาสะดุดกับร้านที่ขายเบอร์เกอร์ปลาทู เขาบอกว่า "เบอร์เกอร์ปลาทูไทย ต้องกินให้ได้ในชาตินี้" แค่นั้นล่ะครับตัดสินใจไปร้านนี้เลย อีกอย่างมีรายการโทรทัศน์การันตี

ระหว่างทางเข้าดอนหอยหลอดมีร้านเยอะมากจริงๆ ถ้าไม่ทำข้อมูลมาก่อนนี่ลำบากครับ แต่เป้าหมายผมมีแล้วเลยไม่ยากมุ่งหน้าให้ถึงร้านอย่างเดียว อ่อร้านที่ขายเบอร์เกอร์ปลาทูคือ ร้านคุณเป๋า ครับ

พอจอดรถเรียบร้อย ก็ขอชิมเบอร์เกอร์ปลาทูกันก่อนเลย รสชาติอร่อยดีครับถูกปากคนไทย ตัวเบอร์เกอร์กรอบนอกด้านในนุ่มๆ หวานนิดเค็มหน่อย พริกไทยอีกนิด กินกับผักที่มาในแป้งเบอร์เกอร์ เข้ากันดี ส่วนมากเขาออกงานไทยเที่ยวไทยและงานจัดเลี้ยงกับขายที่ร้านและจดลิขสิทธ์แล้วด้วย

จบที่เบอร์เกอร์ปลาทู เดินต่อเข้าไปบริเวณโต๊ะ ระหว่างทางจะมีมุมถ่ายรูปกับของเก่าๆ อย่างจักรยานเก่า ตู้เก่า เตาเก่า

โต๊ะนั่งมีให้เลือก 3-4 โซน คือโต๊ะนั่งเก้าอี้ชั้นล่าง โต๊ะนั่งพื้นริมทะเล ห้องแอร์ด้านบนและโต๊ะด้านบน

ถึงเวลาสั่งอาหารก็จัดเต็ม เพราะทางร้านบอกว่า "อาหารทะเลไม่สด รสเพี้ยน เปลี่ยนได้"

อาหารแนะนำ ของที่นี่คือ ปลาทูซาเตี๊ยะ และอื่นๆอีกหลายเมนู แต่จำไม่ได้ต้องขอโทษด้วย ที่สำคัญลืมถ่ายรูปเมนูมาให้ดู แต่เอาเป็นว่าผมสั่ง  ปลาทูซาเตี๊ยะ ยำใบชะครามกุ้งสด  แกงส้มชะอมกุ้งชะคราม  ปูนิ่มผัดผงกระหรี่  หอยหลอดผัดฉ่า  หอยแครงลวก  กุ้งแช่บ๊วยเผา 1 กิโลกรัม  เครื่องดื่ม  

ปลาทูซาเตี๊ยะ รสชาติคล้ายต้มเค็มแต่เข้มข้นกว่า น่าจะเป็นเพราะต้องใช้เวลาในการต้มนานกว่า 

ยำใบชะครามกุ้งสด หลายคนอาจจะยังไม่เคยกินใบชะคราม ซึ่งชะครามขึ้นตามที่น้ำกร่อยดินเค็มตามข้างทางและขอบบ่อปลาบ่อกุ้ง การทำใบชะครามเพื่อเอามากินต้องคั้นกับน้ำทิ้งสักรอบสองรอบ เพราะว่าใบชะครามสดมีรสกร่อยๆเปรี้ยวๆ แต่พอทำเป็นอาหารแล้วอร่อยดี ทำได้ทั้งยำ แกง ลวกกินกำน้ำพริกหรือทำเป็นขนม

แกงส้มชะอมกุ้งชะคราม แกงส้มชะอมไข่ ใส่กุ้งกับใบชะครามก็อร่อยไปอีกแบบ

ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ ของที่นี่ใช้ปูนิ่มประมาณสองตัว รสชาติกินคู่กับข้าวกำลังดี 

หอยหลอดผัดฉ่า มาถึงตอนหอยหลอดจะขาดเมนูนี้ไม่ได้ หอยหลอดผัดฉ่าจัดเต็มแบบครบเครื่องใคร รสจัด ไม่กินเผ็ดบอกผ่านได้เลยครับ 

หอยแครงลวก เมนูคุ้นเคย อยากกินสุกมากสุกน้อยบอกทางร้านเอาครับ แต่หอยที่นี่ตัวไม่ใหญ่มากนะครับ ถ้าใครอยากกินตัวใหญ่ๆอาจจะไม่สมใจ

กุ้งแช่บ๊วยเผา กินกุ้งน้ำจืดมาเคย เปลี่ยนเป็นกุ้งทะเลบ้าง ข้อดีของกุ้งแช่บ๊วยคือ เปลือกบาง เนื้อแน่น คุ้มค่าน้ำหนักครับ ถ้ากินกุ้งแม่น้ำหรือกุ้งก้ามกราม แค่หัวอย่างเดียวก็หนักมาก 

ค่าเสียหายทั้งหมด
ปลาทูซาเตี๊ยะ150 บาท
ยำใบชะครามกุ้งสด 150 บาท
แกงส้มชะอมกุ้งชะคราม 200 บาท
ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ 350 บาท
หอยหลอดผัดฉ่า 150 บาท
หอยแครงลวก 100 บาท
กุ้งแช่บ๊วยเผา 1 กิโลกรัม 700 บาท
เครื่องดื่ม 80 บาท



สรุปคะแนน
รสชาติ 8.5/10 
ความสดของอาหาร 9/10
ความคุ้มค่า 9/10
บรรยากาศ วิว 9/10
การบริการ 7.5/10

กุยช่ายเจ๊มล ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ของดีเมืองปทุมธานี

นานๆทีจะได้ขับรถผ่านมาทาง ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานี ในเมื่อผ่านมาทั้งทีก็ต้องแวะชิมของดีของอร่อยเมืองปทุมฯ ที่อยู่ในตลาดริมน้ำ ของอร่อยที่ว่าคือ กุยช่าย ที่มีรายการอาหารการันตีว่าอร่อย

แต่ก่อนที่จะกินกุยช่ายขอกินก๋วยเตี๋ยวก่อนนะครับ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนไม้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวริมแม่น้ำเจ้าพระยา รสชาติใช้ได้ โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำ นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็สามารถสั่งของอย่างอื่นมากินได้ เช่นหมูสะเต๊ะ

กินก๋วยเตี๋ยวพออิ่มท้อง สิ่งหนึ่งที่ต้องทำก่อนกลับคือ ซื้อกุยช่ายร้านเจ๊มล ร้านใหญ่โต ทำสดๆโชว์ให้เห็น วันหนึ่งๆทำเป็นพันกล่อง ส่งขายทั่วจังหวัดปทุมธานี กุยช่ายเจ๊มล มีทั้งแบบแป้งสด ที่แป้งบางๆใสๆเห็นเนื้อไส้และแบบแป้งธรรมดา แค่นั้นยังไม่พอยังมีแบบทอดอีกด้วย
ส่วนเรื่องรสชาติบอกสั้นๆว่าอร่อยครับ ถ้าอยากชิมกุยช่ายเจ๊มลแบบสดๆ อร่อยๆก็มาซื้อกันได้ที่ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานี